Kuliner Cirebon adalah media informasi kuliner di wilayah cirebon dan sekitarnya

Kuliner Cirebon Empal Gentong Mang Darma


Kategori: Kuliner Cirebon
Oleh: Suharyanto
Lokasi: Jl. Raya Krucuk
Dibaca: 4087
Diterbitkan: 09 November 2013

Kembali →

Kuliner cirebon memang terdiri dari berbagai jenis makanan, kali ini saya akan membahas mengenai salah satu Kuliner Khas Cirebon yang sudah terkenal seantero Indonesia yaitu Empal Gentong. Jika di beberapa daerah empal adalah olah daging yang dibumbui dengan berbagai rempah daerah tersebut, maka di Cirebon juga hampir serupa. Perbedaannya adalah Daging Empal tersebut disiram dengan kuah dari santan dan berbagai bumbu Khas Cirebon maka dari itu Kuliner ini di namakan dengan Empal Gentong. Yup kenapa disebut Empal "Gentong", karena kuahnya di rebus dan di hangatkan dengan Gentong.

Empal Gentong Mang Darma

Menurut kepercayaan, jika direbus dalam gentong maka aroma dari bumbu-bumbu di dalam kuah itu akan lebih keluar. Ya percaya atau tidak tetapi setidaknya apabila berkunjung ke Cirebon rasanya belum afdol kalau belum mencicipi Empal Gentong ini. Oh iya satu lagi, Empal Gentong biasa di sajikan dengan Nasi ataupun Lontong dan dengan Kerupuk Kulit Khas Cirebon yaitu Kerupuk Rambak.

Saya akan terus mengupdate semua Kuliner yang ada di Cirebon, jadi tetap ikuti kami ya.



Komentar


Tulis Komentar

Nama
Komentar



Artikel Serupa
Jajanan Kuliner Cirebon Tahu Gejrot Kanoman

Tahu Gejrot, nah apalagi ini. Kuliner Cirebon yang satu ini baik dari nama maupun kulinernya sendiri memang unik. Tahu Gejrot terdiri dari tahu yang disiram oleh air Selengkapnya…

Kuliner Cirebon Nasi Jamblang Ibu Nur

Nasi Jamblang, adalah salah satu Kuliner Khas Cirebon. Yang membuat kuliner ini di namakan Nasi Jamblang adalah, karena pada setiap penyajiannya di sajikan dengan Daun Selengkapnya…

Jajanan Kuliner Cirebon Es Durian Pasuketan

Kota Cirebon yang terkenal panas tentunya memiliki beberapa varian kuliner dan minuman segar yang dapat menuntaskan dahaga kita ketika sedang berpergian di sekitaran Selengkapnya…